مطالب پزشكي (ارشیو شماره 1)

«هامامليس» آکنه و جوش را درمان مي کند




هامامليس، بوته اي علفي است که در شمال آمريکا، اروپا و آسيا به عمل مي آيد. اين گياه با گل هاي زرد روشن خواص درماني متعددي دارد که در اين مطلب از «ehow» به آن اشاره شده است.

*هامامليس ، آکنه و جوش را درمان مي کند.

*براي قطع خون ريزي داخلي و خارجي به کار برده مي شود.

*پوست درخت و برگ آن براي درمان گزيدگي حشرات و رفع کبودي به کار برده مي شود.

*اين گياه در داروهاي مربوط به بواسير، براي کوچک کردن و انقباض عروق خوني مورد استفاده قرار مي گيرد.

*ناراحتي هاي پوستي را التيام مي بخشد، منافذ پوست را کوچک مي کند و پف زير چشم را کاهش مي دهد.

* دم کرده تهيه شده از پوست و برگ آن، ناراحتي روده و خون ريزي معده را برطرف مي کند.

*مخلوطي از عصاره اين گياه و آب براي برطرف کردن التهاب چشم مفيد است.

*مانع عفونت ترک پا مي شود.

*براي کاهش درد و ورم به هنگام دندان درآوردن، کمي از آن را به لثه کودک بماليد.

*دم کرده آن اسهال را برطرف مي کند و غرغره با آن گلودرد را تسکين مي دهد.

*براي کاهش ورم و درد واريس، پارچه آغشته به دم کرده اين گياه را روي پاها بماليد و پاها را بالا بگيريد.

*مصرف بيش از حد دم کرده آن ممکن است سبب ايجاد حالت تهوع، استفراغ و يبوست شود.

نحوه مسواک زدن مهم تر از نوع خميردندان است[b][/b]



نحوه مسواک زدن مهم تر از نوع خميردندان است. برخي افراد خميردندان گران قيمت و خارجي خريداري مي کنند در حالي که نحوه مسواک زدن مهم تر است و خميردندان هاي ايراني اثر لازم را براي حفظ سلامت دندان داراست.

دکتر صديقه خدمت دانشيار دانشکده دندان پزشکي تهران با بيان اين مطلب افزود:سطوح جانبي دندان ها با يکديگر در تماس است. اين سطوح با استفاده از مسواک تميز نمي‌شود بنابراين لازم است ابتدا با نخ دندان، سطوح دندان را تميز کرد و سپس مسواک زد.

دکتر صديقه خدمت در گفت وگو با ايسنا گفت: به افرادي که يک بار در طول روز مسواک مي‌زنند، توصيه مي‌شود دست کم حدود 10 دقيقه را صرف مسواک زدن کنند .

علل و علائم واريس



واريس به گشادشدن سياهرگ ها گفته مي شود. سياهرگ ها، خون بدون اکسيژن را از قسمت هاي مختلف بدن به قلب برمي گرداند.

با کاهش کارآيي، سياهرگ ها به جاي حمل خون به قلب آن را به قسمت هاي بدن به ويژه پا برمي گرداند.

در اين قسمت مطلبي از «health news»را در باره علل و علائم واريس مطالعه کنيد.

علل:

* گردش کند خون به علت يبوست، رژيم هاي نادرست، نداشتن تحرک و استعمال دخانيات.

* ايستادن به مدت طولاني

* استفاده از لباس هاي تنگ

* بارداري

* چاقي مفرط

* روي هم قراردادن پا به هنگام نشستن

* عمل جراحي يا آسيب ديدن پا


علائم:

* احساس سوزش و خارش در پا

* متورم شدن قوزک

* گرفتگي عضلات

*احساس خستگي

* بنفش شدن رنگ پوست

* ايجاد لکه هاي قرمز و سفيد پوستي

* پيچ خوردن و متورم شدن رگ ها .

کلم برگ غني از يد


کلم برگ گياهي با ارزش غذايي و خواص دارويي متعدد است. اين گياه که بومي جنوب اروپا و مناطق مديترانه اي است در شمال هند، اندونزي، مالزي، فيليپين،آفريقاي مرکزي، شرقي و غربي و جنوب آمريکا به وفور کشت مي شود. انواع متعددي از کلم برگ در اندازه ها و رنگ هاي مختلف وجود دارد.




*غني از يد است و به رشد عضلات کمک مي کند.

*به گزارش «ehow»، اين گياه غني از مواد مغذي ، ويتامين ها و نمک قليايي است. اما هضم کلم برگ نسبت به کلم پخته راحت تر است.هرچه مدت پخت کلم طولاني تر باشد، هضم آن سخت تر است.

*ترکيب کلر و سولفور در آب کلم يا کلم خام بدون نمک غشاء مخاطي معده و روده را پاک سازي مي کند.

*اسيد تارترونيک موجود در آن از تبديل قند و کربوهيدرات به چربي پيشگيري مي کند، بنابراين باعث کاهش وزن مي شود. آسان ترين روش براي کم کردن وزن، خوردن سالاد کلم است.

*برگ هاي آن به عنوان کمپرس براي درمان زخم، تاول، دانه هاي پوستي و داءالصدف موثر است. برگ ها را با وردنه باز کنيد و قسمت سفت وسط آن را در بياوريد. سپس برگ را بين پارچه کتاني و پشمي قرار دهيد و به قسمت مذکور ببنديد. کمپرس را مي توان براي طول روز يا شب روي زخم گذاشت.در صورت پلاسيده شدن يا تغيير دادن رنگ کلم ها را عوض کنيد.ويتامين P و C آن باعث تقويت رگ هاي خوني مي شود.

*ويتامين A موجود در کلم براي پوست و چشم مفيد است.

*ريزمغذي هاي موجود در آن به بدن کمک مي کند تا با راديکال هاي آزاد که به غشاء سلول ها آسيب مي رساند، مقابله کند.

*خطر بروز سرطان به ويژه سرطان ريه،معده و پروستات و روده بزرگ را کاهش مي دهد.

*نتايج بررسي ها نشان مي دهد که آب کلم برگ زخم معده را معالجه مي کند.

*آب کلم که حاوي سولفور است، براي درمان عفونت هاي قارچي موثر است.

*آب کلم، ورم معده را نيز درمان مي کند.

*کلم قرمز داراي نوعي آنتي اکسيدان به نام Anthocyanin است که از سلولهاي مغز محافظت مي کند و در نتيجه از بيماري آلزايمر پيشگيري مي کند.

يادگيري زبان دوم از آلزايمر جلوگيري مي‌کند



يادگيري زبان دوم در اواخر زندگي، به کاهش روند زوال ذهن و تاخير در بروز بيماري آلزايمر کمک مي کند.

به گزارش فارس، نتايج تحقيق پژوهشگران نشان مي‌دهد کساني که به بيش از يک زبان صحبت مي‌کنند، به طور ميانگين 4 سال ديرتر به آلزايمر مبتلا مي‌شوند.بنابراين گزارش، يادگيري زبان در سال‌هاي اوليه زندگي به طور بسيار مؤثري از زوال ذهن جلوگيري مي‌کند.

به نظر کارشناسان تأخير در بروز بيماري آلزايمر با اين روش شگفت انگيز است زيرا دارويي با تأثير مشابه تاکنون شناخته نشده است؛ افراد دو زبانه داراي توانايي شناختي بهتري هستند و عملکرد مغزشان به خصوص در قسمت فرمان دهنده در هر سني رو به افزايش است.

مصرف زياد قند و شكر ،ممنوع




جام جم آنلاين: قند و شكر بر خلاف قندهاي نشاسته‌اي از گروه قندهاي ساده‌اي هستند كه مصرف به اندازه ‌آنها به عنوان سريع‌ترين و ارزان‌ترين منبع انرژي در مواقع فعاليت‌هاي شديد فكري، مطالعات، يادگيري‌هاي تحصيلي، درسي و... مي‌‌تواند براي سلول‌هاي مغز تامين انرژي كند، اما پرسش اينجاست كه قند و شكر علاوه بر ايجاد انرژي، ارزش تغذيه‌‌اي ديگري هم دارند؟





قند و شكر از شيرابه نيشكر يا چغندر قند پس از طي مراحلي استخراج مي‌شوند. بيشتر قند و شكر توليدي كشورمان از چغندر قند تهيه مي‌شود. چغندر قند سرشار از ويتامين‌هاي گروه B، اسيدفوليك، بيوتين و املاح معدني كلسيم، منيزيم، سديم و پتاسيم است، اما از آنجا كه در كارخانجات توليد قند و شكر، پس از استخراج شربت از چغندر قند جهت تصفيه ناخالصي‌ها از شير آهك و CO2 و در برخي كارخانجات براي رنگ بري از تركيبات گوگرد‌دار چون SO2 و نهايتا براي خروج رطوبت و تبخير آب شربت از حرارت پخت استفاده مي‌شود، قاعدتا تا حدود زيادي از ميزان ريزمغذي‌هاي قند و شكر استحصالي كاسته مي‌شود.

همچنين بد نيست بدانيد قند در مقايسه با شكر به دليل آن كه بايد رنگي شفاف‌تر و سفيدتر داشته باشد مجددا مراحل تصفيه، رنگ‌بري و حرارت پخت جهت خروج رطوبت و سخت شدن را طي مي‌كند كه اين موضوع مي‌تواند به مقدار بيشتري از ارزش تغذيه‌اي آن بكاهد.

موضوع ديگر آن كه قند و شكر در مراحل تصفيه مواد فيبري يا به اصطلاح سيستم اطلاع‌دهنده خود را از دست مي‌دهند. به اين معني كه هرگاه شما خرما، عسل يا شيره زيادي ميل كنيد بعد از مدت كوتاهي احساس تهوع و دلزدگي از مواد شيرين را خواهيد داشت. در صورتي كه در مورد قند و شكر به دليل آن كه علائم اطلاع‌دهنده طي مراحل تصفيه از تركيبات آنها خارج مي‌شود، مقدار زيادي از آن را بخوريد بدون آن كه حتي از مصرف چنين حجمي حالت دلزدگي احساس شود.

بنابراين با توجه به مصرف زياد اين محصول، قندخون شما بسرعت افزايش مي‌يابد و مازاد آن تبديل به چربي اضافي در خون شده و رسوب اين چربي‌ها در عروق مي‌‌تواند باعث تصلب و گرفتگي شرايين شود. همچنين علاوه بر آن كه چربي و قندخون شما بالا مي‌رود به دليل تحريك بيش ازحد و مداوم ترشح انسولين، اختلال در عملكرد سلول‌هاي سازنده اين هورمون در غده لوزالمعده ايجاد شده و زمينه بروز بيماري ديابت نوع 2 و در برخي موارد سرطان لوزالمعده فراهم مي‌شود. از طرفي مصرف زياد اين شيريني مي‌تواند جذب كلسيم، پروتئين و مواد مغذي را در بدن مختل كند و سبب سوءتغذيه، اختلال در رشد سلول‌هاي مغز و بروز مشكلات ذهني و بيش فعالي بويژه در كودكان و نوجوانان شود. خوب است بدانيد كساني كه حداقل 2بار در روز چاي بسيار شيرين مي‌نوشند تا 90 برابر خطر بروز اين مشكلات در آنها افزايش مي‌يابد.

شكر سفيد يا قهوه‌اي

شكر استحصالي از كارخانه‌هاي توليد قند و شكر داراي 3 درجه است. شكر درجه يك شكري سفيد رنگ،‌داراي دانه‌بندي منظم و از جهت مزه، بافت و احساس دهاني مرغوب‌ترين نوع شكر با 7‌/‌99 درصد خلوص است كه بيشتر مصارف خانگي دارد. شكر درجه 2، شكر سفيد مايل به زرد با خلوصي كمتر از شكر مرغوب بوده و در كارخانه‌هاي صنعتي و قنادي‌ها براي تهيه كيك، بيسكويت و... به كار مي‌رود.

شكر درجه 3 نيز شكر قهوه‌اي و خام است. اين شكر بد ليل ناخالصي زياد، مصرف خوراكي ندارد، ولي ارزش تغذيه‌اي بالايي دارد. در گذشته از اين شكر براي درمان برخي بيماري‌ها استفاده مي‌كردند، ولي بعدها متوجه شدند كه اين شكر به دليل برخي ميكروارگانيسم‌هاي مضر و ناخالصي‌ها غيرقابل مصرف است. البته امروزه نوع بهداشتي با خلوص 91 تا 95 درصد اين شكر تحت عنوان شكر سرخ وجود دارد. اين شكر از تركيب شكر تصفيه‌شده و مقداري ملاس تهيه مي‌شود. اين شكر در مقايسه با شكر سفيد از ويتامين B و املاح كلسيم، منيزيم، سديم و پتاسيم بيشتري برخوردار است و در مقايسه با شكر سفيد كه در هر 100 گرم آن 400 كالري انرژي نهفته است، كالري كمتري داشته و در هر 100 گرم آن 370 كالري انرژي نهفته است.

توصيه

هنگام تهيه قند حبه يا شكر، آنهايي را كه داراي بسته‌بندي و مجوز بهداشت و تاريخ مصرف هستند، انتخاب كنيد و از خريد كله‌قندهايي كه در سطح بيروني آنها آثار آلودگي مشاهده مي‌شود، اجتناب ورزيد. در مورد شكر قهوه‌اي هم بايد گفت به دليل آن كه توليد اين شكر در كشور كم است، هنگام خريد حتما از بهداشت و سلامت آن مطمئن شويد.

يتامين «د» از ديابت جلوگيري مي کند



ويتامين «د» از بدن در برابر بيمار‌ي‌هاي مزمن شامل ديابت، بيماري‌هاي قلبي و سرطان جلوگيري مي‌کند.

به گزارش ايسنا، شهرنشين ها، نوزاداني که در سن تغذيه با شير مادر هستند، کساني که پوست تيره دارند يا در نواحي زندگي مي‌کنند که به طور معمول ميزان نور خورشيد پايين است، بيشتر در معرض خطر کمبود ويتامين «د» قرار دارند.

منبع اصلي دريافت اين ويتامين به جز منابع گياهي مثل غلات و منابع حيواني مثل ماهي ساردين و شير، نور آفتاب است به طوري که 10 تا 20 دقيقه قرار گرفتن در مقابل نور آفتاب، نياز روزانه بدن انسان را به اين ويتامين تامين مي‌کند.

كيت تشخيص بيماري كيست هيداتيك ساخته شد


جام جم آنلاين: محققان مركز تحقيقات بيولوژي سلولي و مولكولي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي موفق به ساخت كيت تشخيص بيماري انگلي «كيست هيداتيك» با آنتي ژن اختصاصي آن شدند.




دكتر بهرام كاظمي ، عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي و مجري طرح در گفت‌وگو با ايسنا اظهار كرد: هيداتيدوز (بيماري كيست هيداتيك) يك بيماري انگلي مشترک بين انسان و دام است كه كرم بالغ آن در روده سگ زندگي مي‌کند اما مرحله واسط‌ آن به نام کيست هيداتيک در احشاء دام ها (گوسفند و گاو ) مشاهده مي‌شود و انسان را هم مبتلا مي‌کند.

وي با بيان اين كه مرحله واسط کرم «اكينوكوكوس گرانولوزوس» (عامل ايجاد بيماري كيست هيداتيك) در انسان از نظر بهداشت عمومي در بسياري از مناطق جهان اهميت دارد، تصريح كرد: چون کرم بالغ در انسان ايجاد نمي‌شود ؛ تشخيص اوليه بيماري، فقط با روشهاي سرولوژي ميسر است و در دسترس بودن انتي ژن اختصاصي بسيار مهم است؛ به علت مشاهده واكنش متقاطع با سرم بيماران مبتلا به بيماري‌هاي ديگر تشخيص سرولوژي آن نيز با مشکلاتي همراه است.

وي افزود: مهمترين راه ابتلا به اين بيماري، وارد شدن تخم انگل همراه با سبزيجات آلوده به بدن است ولي کرم در بدن انسان بالغ نمي‌شود و به صورت كيست در احشا مشاهده مي‌شود. همچنين استفاده از احشاي دامهاي آلوده توسط سگ‌هاي ولگرد نيز در نگهداري چرخه زندگي انگل در طبيعت کمک مي‌کند.

كاظمي خاطرنشان كرد: تشخيص بيماري به اختصاصي بودن آنتي‌ژن مورد استفاده بستگي دارد و دسترسي به آنتي‌ژن مناسب عاملي بسيار مهم در تشخيص اختصاصي بيماري به شمار مي‌آيد.

مجري طرح برگزيده گروه علوم پايه جشنواره تحقيقاتي رازي افزود: در اين تحقيق كه در راستاي خودكفايي در تهيه كيت‌هاي تشخيص طبي در داخل كشور انجام شد به كمك مهندسي ژنتيك يکي از آنتي‌ژن هاي اختصاصي انگل به نام آ‌نتي ژن B به صورت نوترکيب تهيه شد و به عنوان آنتي‌ژن در تست تشخيصي ELISA مورد استفاده قرار گرفت.

كاظمي تصريح كرد: خالص‌سازي آنتي‌ژن نوتركيب كه در باکتري توليد مي‌شود، با روش كروماتوگرافي جذبي انجام شده و به عنوان آنتي‌ژن در چاهك‌هاي پليت اليزا (ELISA) قرار داده شده و براي شناسايي بيماري استفاده مي‌شود.

عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي افزود: در اين راستا تعدادي نمونه سرم افراد مبتلا به كيست هيداتيك كه با جراحي، بيماري آنها تاييد شده بود و همچنين تعدادي نمونه سرم افراد سالم با كيت ساخته شده با آنتي‌ژن نوتركيب در مقايسه با كيت تجاري ارزيابي شد که نتايج آن رضايت‌بخش است.

توصيه‌هاي پزشكان درمورد استفاده از روغن



جام جم آنلاين: پزشكان هشدار مي‌دهند با افزايش ميزان چربي‌ها در كشور، مراقب قلبتان باشيد. براساس اعلام انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي كشور، روند مصرف چربي در ايران تغيير تدريجي داشته و مصرف سرانه آن در 30 سال گذشته به طور متوسط دو برابر شده است.




اين در حالي است كه براساس آمار 40 درصد مرگ و مير در ايران را بيماري‌هاي قلبي ـ عروقي تشكيل مي‌دهند. در مجموع به دنبال تغيير الگوي مصرف چربي و روغن در دنيا و جايگزيني روغن‌هاي جامد به مايع لازم است نوع و ميزان چربي مصرفي نيز تغيير يابد.

پزشكان توصيه مي‌كنند، به منظور پيشگيري از عوارض سوء چربي‌هاي مضر و كاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي- عروقي بهتر است ميزان چربي رژيم غذايي بيش از 25 تا 35 درصد كالري روزانه نباشد.

در اين زمينه توجه به برچسب مواد غذايي، مصرف غذاهاي حاوي چربي غيراشباع جايگزين منابع غذايي حاوي چربي اشباع شده و چربي ترانس شده؛ به عنوان مثال مصرف روغن مايع به جاي روغن جامد يا استفاده از روغن زيتون در طبخ غذاها، مصرف حداقل دو بار در هفته از انواع ماهي‌ها بويژه ماهي‌ قزل‌آلا، تون، ساردين، سالمون، خالي مخالي و... به دليل برخورداري از اسيدهاي چرب ضروري توصيه مي شود.

مصرف غذاهاي پرچرب صنعتي مانند سوسيس، كالباس، پيتزا، چيپس و سيب زميني نيز بايد به حداقل كاهش يابد. تا حد امكان از سرخ كردن غذاها اجتناب كرده و در صورت سرخ كردن حتما از روغن مايع مخصوص سرخ كردن با حرارت و زمان كوتاه استفاده شود.

يک بوته کاهو و اين همه خاصيت

کاهو حاوي ويتامين ب 6، ويتامين ث، ويتامين E، اسيد فوليک و بسياري ديگر از املاح معدني است و يکي از مهم ترين نتايج گنجاندن اين سبزي باطراوت در رژيم غذايي حفظ سلامت چشم‌ها و بينايي است.



به گزارش ايسنا، کاهو داراي مقدار زيادي الياف است که دفع پسماندهاي غذايي را از روده آسان مي کند.

اين سبزي حاوي کلسيم، فسفر، آهن، چربي به ميزان خيلي کم، سديم، پتاسيم، ويتامين آ، ويتامين ب 1، ويتامين ب 2، ويتامين ب 3، ويتامين ث، آرسنيک و اسيد اگزاليک است.

همچنين کاهو داراي مواد معدني مانند نيکل، کبالت، سولفور و مس است. کاهو طبع سرد و مرطوب دارد، تميز کننده خون است، به علت داشتن آهن زياد خونساز است.