ارسالها: 316
#344
Posted: 7 Aug 2013 17:35
هه
کاش انقدی وقت داشتیم که به سلامت جسم خودمون برسیم
از صبح تا شب مثه سگ میدوییم و آخرش یه تیکه استخون هم گیرمون نمیاد
برین به فلسفه هنر به هرچه بود و هست و نیست . برین به دین برین بدین نگو نپرس چند
http://postimg.org/image/prdpo8iul/
ارسالها: 14491
#345
Posted: 9 Aug 2013 07:08
9 خوراكی كه بینایی را تقویت می‌كند
مطالعات نشان داده است كه شكلات كاكائویی درتقویت بینایی بسیار موثر است.
به گزارش ایسنا، راه های زیادی برای تقویت طبیعی بینایی به غیر از داروهای شیمیایی وجود دارند، برخی از مواد خوراكی كه به آنها اشاره خواهیم كرد كه در تقویت نور چشم موثر هستند.
سیر:
سیر به عطر و طعم غذا بسیار كمك می‌كند و به همین منظور در بسیاری از غذاها می‌توان از آن استفاده كرد.
مطالعات نشان داده است كه سیر فواید بسیاری در سلامتی فرد دارد و باعث افزایش گردش خون می‌شود، همچنین به سیستم ایمنی بدن كمك می‌كند و برای بینایی نیز موثر است.
سیر سرشار از سولفور و مواد غذای دیگریست كه به تولید آنتی اكسیدانی كه می‌تواند به حفاظت لنز چشم كمك كند، كمك می كند.
تخم‌مرغ:
در میان غذاهایی كه برای تقویت نور چشم مفید است، تخم‌مرغ از رایج‌ترین آنها می‌باشد. تخم‌مرغ مخصوصا زرده آن سرشار از مواد مغذی است كه برای تقویت بینایی مفید است و به رفع خستگی بدن كمك می‌كند.
ماهی سالمون:
ماهی سالمون غنی از ویتامینA و D و اسیدهای چرب امگا 3 است كه این تركیبات باعث تقویت بینایی می شود.
سبزیجات برگدار:
كاهو، كلم، اسفناج و دیگر سبزیجات برگدار سبز در افزایش تقویت نور چشم مفیدند، زیرا آنها حاوی ویتامینA، ویتامینB12، ویتامینC و كلیسیم هستند.
مطالعات نشان داد كه اسفناج سرشار از آنتی اكسیدانی‌هایی مانند Iutein و Zeaxanthin است كه بسیار برای چشم مفیدند؛ اگر شما می‌خواهید فایده بیشتری از سبزیجات برگدار ببرید، سعی كنید از زیاد پختن آنها خودداری كنید.
شكلات كاكائویی:
مطالعات نشان داده است كه شكلات كاكائویی در تقویت بینایی بسیار موثر است. با اضافه كردن مقدار شكلات كاكائویی به وعده‌های غذایی روزانه خود می‌توانید مقدار flavonoids كه به حفاظت ماهیچه‌های خونی چشم كمك می‌كند را افزایش دهید. با حفاظت از ماهیچه‌های خونی در چشم علیرغم افزایش سن و ضعیف شدن چشم شما می‌توانید به تقویت لنز چشم و قرنیه كمك كنید.
گیاه قره‌قاط:
مطالعات نشان داده است كه مصرف گیاه قره قاط می‌تواند به جلوگیری از بعضی اختلالات بینایی مانند macular degeneration كه موجب كاهش بینایی در مركز میدان دید فرد در سنین بالاتر می‌شود، كمك می‌كند.
آوو كادو:
آووكادو مانند اسفناج نیز سرشار از آنتی اكسیدان‌هایی مانند latein و zeaxanthin است كه در چشم یافت می‌شود.
گفته شده است كه میزان latein موجب كاهش خطر macular degeneration و آب مروارید می شود؛این میوه در مناطق گرم و استوایی به وفور یافت می شود.
هویج:
هویچ و بسیاری از سبزیجات و میوه‌جات زرد و نارنجی رنگ حاوی بتاكاروتین هستند كه برای بینایی چشم مفید است و می‌تواند به حفاظت چشم در برابر آسیب‌های نور خورشید كمك كند.
سویا:
سویا دارای چربی كمی است اما میزان پروتیین آن زیاد است و حاوی اسیدهای چرب و دیگر مواد مغذی است كه بسیاربرای چشم مفید است.
مواد غذایی و سبزیجاتی كه در بالا به آنها اشاره شد در تقویت نور چشم بسیار موثرند اما شما را به پرهیز از یكسری مواد خوراكی كه موجب كاهش بینایی می‌شود توصیه می‌كنیم كه ازجمله آنها می‌توان از شكر، غذاهایی با شاخص گلیسمیك مانند پاستا، نان، حبوبات و چربی، آرد تصفیه شده و مونوسدیم گلوتامیك را نام برد.
براساس گزارش پایگاه اطلاع رسانی سایپتدفایند، این مواد خوراكی هنگامی كه زیاد مورد مصرف قرار می‌گیرند، می‌توانند برای چشم مضر باشند و منجر به مشكلات چشمی مانند آب سیاه شوند.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#346
Posted: 9 Aug 2013 07:09
شکم بزرگ با افزایش خطر مرگ ارتباط دارد
پژوهشگران می‌گویند هر اضافه وزنی، اضافه وزن نیست! به عنوان مثال در حالی که چاقی در برخی از قسمت‌های بدن مانند بازو، ران و باسن خطر جدی برای سلامت انسان ندارد، چربی انباشته شده در محوطه شکم ضریب خطر مرگ را افزایش می‌دهد.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از دویچه وله ، لذت خوردن غذا از فاکتورهای تأثیرگذار در بقای نسل انسانهای اولیه بود. اشتها به شیرینی یعنی کربوهیدارت‌ها یا علاقه به طعم گوشت یا همان پروتئین و چربی موجب جذب و ذخیره کافی انرژی برای بدن بود. انسانهای اولیه با خوردن این خوراکی‌ها، برای شکار و زادولد انرژی ذخیره می‌کردند. مهم‌ترین ارگان مصرف کننده انرژی، یعنی مغز نیز این پروسه را هدایت می‌کرد.
اما اشتهای انسان به خوراکی‌های خوشمزه در طول تاریخ تکامل، رفته رفته تغییر کرد و تا جایی پیش رفت که تبدیل به بلای جان انسانهای پراشتها و خوش‌خوراک شد. در حالی که ابتدا تصور می‌شد، اضافه وزن در مجموع برای سلامت انسان خوب نیست، نتیجه تحقیقات گسترده و طولانی مدت ثابت کردند که انباشته شدن چربی در برخی از نقاط بدن خطرناک‌تر است. مثلأ چربی ناحیه شکم.
ارتباط شکم بزرگ با افزایش خطر مرگ
پژوهشگران می‌گویند شکم بزرگ حتی در مورد افرادی که در مجموع چاق به حساب نمی‌آیند هم، خطرناک است. چربی شکم خطر ابتلا به بیماری دیابت، بیماری‌های عفونی و کلسترول بالای خون را افزایش می‌دهد.
پژوهشگران آمریکایی موسسه اریک جاکوب در آتلانتا که در مورد بیماری‌های سرطانی پژوهش می‌کنند می‌گویند شکم بزرگ، حتی در آدم‌هایی با وزن متعادل نیز خطرناک است و احتمال بروز برخی از بیماری‌ها را افزایش می‌دهد. این پژوهشگران در تحقیقات خود علت مرگ ۱۴ هزار و ۶۴۷ فردی را که در معاینات تشخیص زودهنگام سرطان شرکت کرده بودند، بررسی کردند
بر اساس این تحقیق افرادی که دور شکمشان از اندازه مشخصی بیشتر است دو برابر بیشتر از دیگران در خطر مرگ قرار دارند. این خطر شامل زنانی است که دور شکمشان از ۱۱۰ و مردانی که دور شکمشان از ۱۲۰ سانتیمتر بیشتر است. طول عمر و سلامت این گروه، در مورد زنان در مقیاس با زنانی که دور شکمشان کمتر از ۷۵ سانتیمتر و در مورد مردان و در مقایسه بامردانی که دور شکمشان کمتر از۹۰ سانتیمتر است به مراتب کوتاه‌تر و بدتر است. این اثر حتی در مورد زنان و مردانی که در مجموع چاق به شمار نمی‌آیند نیز مشاهده شده است.
البته چاقی شکم علت مرگ ۱۴ هزار و ۶۴۷ نفری که پرونده آنها بررسی شده، نبوده است اما بیماری‌ها و مرگ این افراد با چاقی شکم آنها ارتباط داشته است. پژوهشگران معتقدند انباشته شدن چربی در فضای میان ارگان‌های درون شکم موجب تولید نامنظم دسته‌ای از هورمون‌ها و موجب بروز فاکتورهایی می‌شوند که حتی احتمال بیماری‌های عفونی را نیز افزایش می‌دهند. این چربی رسوب در جداره رگ‌ها را تسهیل و موجب سخت شدن آنها و در نتیجه بروز سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود. در مقایسه با چربی شکم، چربی انباشته شده در ران، باسن و بازو خطر شناخته شده‌ای برای سلامت انسان ندارند.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#347
Posted: 9 Aug 2013 07:12
خواص دارويي ليمو ترش
ليمو ترش بعلت داشتن خواص اسيدي ضد عفوني كننده قوي است . حتي اگر در مسافرتها به آب آشاميدني مشكوك هستيد و مي ترسيد از آن بنوشيد كافي است چند قطره آب ليمو ترش را در آن بريزيد . آب ر ا كاملا استرليزه كرده و ميكربهاي موجود در آب را از بين مي برد
كسانيكه مي خواهند خود را لاغر كنند اگر صبح ناشتا آب ليمو ترش را با يك ليوان آب مخلوط كنند و مقدر كمي عسل بآن اضافه نمايند و آنرا بنوشند تا ظهر گرسنه نخواهند شد و بدين ترتيب از شر چربيهاي اضافي راحت خواهند شد .
بهترين كلسيم آن است كه از پوست تخم مرغ و آب ليمو تهيه مي كنند . براي تهيه كلسيم طبيعي يك تخم مرغ را تميز شسته و در يك ليوان بگذاريد و روي آن آّ يك ليمو ترش را بريزيد و آنرا مدت دو سه ساعت در جاي خنكي بگذاريد سپس تخم مرغ را در آورده و آب ليمو را كه داراي مقدار زيادي كلسيم است مي توانيد روي سالاد ريخته و يا با عسل يا شكر شيرين كرده بنوشيد از تخم مرغ هم كه پوست آن نرم شده مي توانيد هنوز استفاده كنيد .
براي گلو درد بهترين دارو ليمو ترش است . يك قاشق چايخوري آب ليمو ترش را در آب نيم گرم بريزيد و با آن غرغره كنيد ورم گلو و گلو درد را بر طرف خواهد كرد .
براي گرفتگي بيني و زكام كافي است چند قطرع آب ليمو را با يك قاشق چايخوري آب مخلوط كرده و در بيني بچكانيد . براي رفع ورم معده و روده بايد يك ليمو ترش را با پوست و هسته له كنيد و آنرا با يك ليوان آب سرد و يك قاشق عسل مخلوط كده و بمدت يك ساعت قبل از خواب نوشيد .
براي جلوگيري از خونريزي بيني كافي است كه يك تكه پنبه را آغشته به آ ب ليمو كرده و در سوراخ بيني بگذاريد خون دماغ را برطرف خواهد كرد .
اگر در صورت شما لكه و جوش قرمز رنگ وجود دارد درمان آن با آب ليمو و نمك است . بدين ترتيب كه در مقداري آب ليمو نمك بزنيد و آنرا با پنبه روي صورت خود بماليد لكه ها و جوشها را برطرف مي كند .
بهترين دارو براي پوست دست شما مخلوط گليسيرين و آ ب ليمو است . آب ليمو و گليسرين را به نسبت مساوي مخلوط كنيد و بدستهاي خود مباليد ببينيد كه چقدر پوست دستها صاف مي شود . در زمستان براي جلوگيري از سرما زدگي دستهاي خود را با آ ب ليمو ماساژ دهيد . خوردن آب ليمو سنگهاي كليه را نيز دفع مي كند.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#348
Posted: 9 Aug 2013 07:14
چاق‌ها، قبل از غذا میوه بخورند یا نخورند ؟
مقدار مصرف میوه در افراد گوارشی که باید از میوه های کمپوت شده استفاده کنند نصف مقدار مصرف افراد عادی است.
یک متخصص تغذیه نسبت به مصرف بیش از حد کمپوت در افراد مبتلا به بیماری های گوارشی هشدار داد و اظهار داشت: «زیاده روی در مصرف کمپوت موجب بروز چاقی در این افراد می شود و افرادی که چاق هستند بهتر است میوه را قبل از غذا مصرف کنند تا از اشتهای آنها به هنگام غذا خوردن کاسته شود.»
دکتر فرزاد شیدفر در گفتگو با سلامت نیوز اظهار داشت: «مصرف میوه ها به صورت معمول یک بخش ضروری در برنامه غذایی روزانه افراد است و افراد سالم بایستی حدود 3 تا 4 واحد میوه در روز مصرف کنند اما افرادی که دچار ناراحتی های گوارشی هستند و ممکن است با مصرف میوه های خام، دستگاه گوارش آنها تحریک شده و دچار التهاب شود بهتر است که میوه را به صورت کمپوت شده و پخته مصرف نمایند.»
وی ادامه داد: «نوع میوه مصرفی و دفعات مصرف آن در افراد مبتلا به بیماری های گوارشی متفاوت است و بهتر است که به جای استفاده از کمپوت های خانگی از کمپوت هایی که مجوز وزارت بهداشت را دارا هستند استفاده کنند چرا که نحوه تهیه و نگهداری کمپوت ها بسیار مهم است و غلظت قند به کار رفته در کمپوت ها و یا عدم رعایت بهداشت ظرف نگهداری کمپوت ممکن است مشکلاتی را برای فرد بوجود بیاورد بنابراین مصرف کمپوت های بازار که دارای پروانه و علامت استاندارد هستند ارجح است.»
این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تاکید کرد: «مقدار مصرف میوه در افراد گوارشی که باید از میوه های کمپوت شده استفاده کنند نصف مقدار مصرف افراد عادی است چرا که به دلیل شکر موجود در کمپوت در صورتی که افراد در مصرف کمپوت زیاده روی کنند ممکن است به مشکلات دیگری از جمله چاقی دچار شوند، بنابراین افراد مبتلا به بیماری های گوارشی بایستی تحت نظر کارشناس تغذیه و با توجه به نیاز و انرژی مصرفی و قد و وزن از کمپوت استفاده کنند.»
وی گفت: «افرادی که چاق هستند بهتر است میوه را قبل از غذا خوردن مصرف کنند تا از اشتهای آنها به هنگام غذا خوردن کاسته شود و اگر میوه با پوست (که تمیز شسته شده باشد) بعد از غذا مصرف شود به هضم غذا کمک خواهد کرد.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#349
Posted: 9 Aug 2013 07:15
آب هم چاق می کند؟!
آب ماده‌ای حیاتی و فاقد كالری است كه به انجام بهتر اعمال بدن كمك می‌كند و باعث شكل‌گیری و حفظ بافت عضلات می‌شود.
آب چاق می‌کند یا لاغر؟
این ماده حیاتی ابتلا به یبوست و مشكلات گوارشی را نیز كاهش می‌دهد و باعث تنظیم حرارت بدن و دفع سموم و مواد زائد هم می‌شود...
آب، در دفع سنگ كلیه موثر است و می‌تواند عمل هضم و جذب غذا را بهبود بخشیده و نقش مهمی را در انتقال مواد غذایی به سلول‌های بدن بازی کند. نوشیدن آب به مقدار كافی، میزان سوخت‌و‌ساز (متابولیسم) بدن را افزایش می‌دهد و می‌تواند بدون دریافت کالری اضافی، احساس سیری به فرد بدهد.
به همین دلیل برخی از افراد معتقدند حتی با نوشیدن آب هم چاق می‌شوند، چون آب می‌تواند احساس سیری به آنها بدهد! اما این گفته فقط در حد یک ضرب‌المثل جالب است و هیچ محتوای علمی‌ای ندارد. برخی دیگر نیز تصور می‌كنند نوشیدن آب سرد باعث كاهش حرارت بدن و در نتیجه لاغری می‌شود اما این كاهش جزیی حرارت بدن، چندان قابل ملاحظه نیست که بتواند نقشی در چاقی یا لاغری افراد داشته باشد اما بافت چربی افرادی كه برنامه رژیم غذایی برای لاغر شدن دارند، با گذشت زمان تجزیه می‌شود و این چربی تجزیه‌شده باید از طریق كلیه‌ها دفع شود، بنابراین نیاز به نوشیدن آب در این افراد بیشتر است تا به این ترتیب، چربی‌های تجزیه‌شده از طریق ادرارشان دفع شود. به علاوه نوشیدن آب، نیم ساعت قبل از وعده‌های غذایی باعث می‌شود تا حدودی احساس گرسنگی در افراد فروكش کند.
به‌طوركلی می‌توان گفت که نوشیدن آب در تعادل و تراز انرژی و چاقی و لاغری بدن نقش موثر و پررنگی ندارد و نمی‌توان برای چاق و لاغر شدن، به کم یا زیاد نوشیدن آب اکتفا کرد. بهتر است این نکته را هم یادآور شوم که نوشیدن بیش از حد آب حتی می‌تواند باعث ایجاد مشکلات عدیده جسمانی شود، بنابراین توصیه به روش‌هایی مانند آب‌درمانی برای لاغر شدن، به هیچ‌وجه صحیح و علمی نیست و ممکن است عوارض جبران‌ناپذیری مانند تندخو شدن، ریزش مو یا حتی ابتلا به بیماری‌های عصبی و قلبی را برای افراد در پی داشته باشد.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
ارسالها: 14491
#350
Posted: 9 Aug 2013 07:19
همراه غذا این دو ماده غذایی را حتما بخورید
در رستوران های بین راهی، حتما همراه با غذا از ماست (کم چرب وپاستوریزه )، لیمو ترش و یا آبلیمو استفاده شود زیرا دستگاه گوارش اسیدی می شود و در نتیجه، از رشد و تکثیر میکروب ها در دستگاه گوارش و در نتیجه مسمومیت غذایی جلوگیری می شود.
سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان وآموزش پزشكی ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: افراد باید به جای نوشابه های گازدار، همراه با غذا دوغ کم نمک و بدون گاز سفارش دهند.
دكتر عبداللهی افزود: نوشابه های گازدار حاوی مقدار زیادی قند هستند و یک قوطی 300 میلی لیتری نوشابه در حدود 28 گرم ( تقریبا دوقاشق غذاخوری پر) شکردارد و مقدار زیادی کالری وارد بدن می کند که نتیجه اش اضافه وزن وچاقی است .
وی تصریح كرد: نوشابه های بدون قند هم حاوی مقادیر زیادی فسفات هستند که از جذب کلسیم غذا که برای استحکام استخوان ها ضروری است، جلوگیری می کند و نتیجه اش در دراز مدت پوکی استخوان خواهد بود.
این متخصص تغذیه بیان كرد: مصرف انواع دسرهای خامه ای درطول سفر توصیه نمی شود چون ممکن است با شیر وخامه پاستوریزه نشده تهیه شده باشد و یا این که به علت کهنگی، فاسد شده باشد همچنین اگر مایل به مصرف بستنی هستید، حتما از نوع پاستوریزه شده وکم چرب آن استفاده کنید.
وی تاكید كرد: افراد از خرید و مصرف نوشیدنی های محلی مثل آب زرشک ، آب آلبالو و هم چنین لواشک، تمبرهندی، آلوچه، درصورتی که بسته بندی نشده و کد بهداشتی و پروانه ساخت از وزارت بهداشت ندارند، خودداری کنند زیرا انواع آلودگی های انگلی با خوردن این نوع موادغذایی غیربهداشتی ممکن است به بدن منتقل می شود.
آشفته سریم !
شانه‌ی دوست کجاست ؟
صفحه 35 از 52