ارسالها: 12930
#821
Posted: 11 Aug 2014 10:48
کاف الکترونیکی در گردن برای کنترل فشار خون بالا
فشار خون بالا که می‌تواند به عوارضی بسیار وخیم منجر شود، معمولا با داروها و تغییرات سبک زندگی کنترل میشود. اما در حدود ۳۵ درصد بیماران داروها در درازمدت نمی‌توانند فشار خون بالا را کنترل کنند.
به گزارش گیزمگ به همین علت گروهی از پژوهشگرن در دانشگاه فرایبورگ در آلمان در حال ساختن یک کاف الکترونیک کاشتنی هستند که ممکن است در آینده بوسیله آن بتوان فشار خون بالای مقاوم به درمان را با پالس‌های الکتریکی در گردن کنترل کرد.
این کاف در آزمایش‌ها بر روی موش‌ها در عصب واگ کاشته شده است. عصب واگ که از ساقه مغز تا قفسه سینه و شکم کشیده میشود و از گردن نیز می‌گذرد، سیگنال‌هایی را منتقل می‌کند که کارکردهای خودمختار بدنی مانند ضربان قلب، گوارش و تنفس را کنترل می‌کنند.
این کاف الکترونیک با استفاده از تکنیکی به نام BaroLoopTM می‌تواند تعیین کند که کدامیک از ۲۴ الکترود آن به رشته‌های عصبی مسئول انتقال سیگنال‌های فشار خون از مغز به قلب نزدیک‌تر هستند. سپس این دستگاه آن الکترود را فعال می‌کند تا به طور انتخابی فقط این رشته‌های عصبی را تحریک کند. در نتیجه این ابزار الکترونیکی می‌تواند سیگنال نادرست مغز را که باعث فشار خون بالا شده است، به اصطلاح «اوورایت» (overwrite) کند و فشار خون را پایین بیاورد.
از آنجایی که در این روند هیچ رشته عصبی دیگری تحریک نمی‌شود، کارکردهای بدنی دیگر تحت تاثیر قرار نمی‌گیرد. در کارآزمایی این وسیله بر روی موش‌ها فشار خون میانگین این حیوانات تا ۳۰ درصد کاهش یافت، و در عین حال سرعت ضربان قلب و تنفس آنها عمدتا بدون تغییر ماند.
مدل ابتدایی این وسیله از سیم‌هایی استفاده می‌کند که به بیرون از بدن کشیده می‌شوند، اما این دانشمندان در کار کردن برای ساختن وسیله‌ای کاملا درون بدن کاشته شود.
با توجه به استانداردهای سختی که برای ایمنی چنین وسائلی وجود دارد، دست کم باید ۱۰ سالی را به انتظار ماند تا این وسیله در دسترس عمومی قرار گیرد.
نتایج پژوهش بر روی این وسیله در ژورنال مهندسی عصبی Journal of Neural Engineering منتشر شده است.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#822
Posted: 12 Aug 2014 08:46
کانادا کاوش برای ترسیم نقشه قطب شمال را آغاز کرد
کانادا با اعزام کشتی‌های تحقیقاتی طرح ترسیم نقشه بستر قطب شمال را آغاز کرده است.
این کشور پیش‌تر به سازمان ملل متحد طرح خود برای گسترش مرزهای آبی‌اش در قطب شمال را اعلام کرده بود.
کانادا می‌گوید در قطب شمال منابع عظیم نفت و گاز زیر کوه‌های یخ قرار دارد.
همزمان روسیه و دانمارک هم برای کشف قطب شمال و گسترش مرزهای آبی خود در بستر این منطقه با کانادا رقابت می‌کنند.
دو کشتی یخ‌شکن کانادایی در طول شش هفته ماموریت خود تلاش خواهند کرد تا نقشه بستر قطب شمال را ترسیم کنند.
هر سه کشور کانادا، روسیه و دانمارک می‌گویند تحقیقات آنها نشان می‌دهد بخشی از بستر قطب شمال ادامه سرزمین آنهاست.
آنها تخمین زده‌اند بستر قطب شمال حاوی ۱۳ درصد از ذخایر نفتی جهان است و حدود ۳۰ درصد از منابع گازی جهان را در خود جای داده است.
کانادا اعلام کرده نخستین کشتی تحقیقاتی این کشور جمعه ساحل سنت جانز در استان نیوفاوندلند را ترک کرده و دومین یخ‌شکن هم شنبه ۹ اوت به مقصد قطب شمال حرکت کرده است.
بنا بر معاهده‌های سازمان ملل متحد کشورها می‌توانند به منابع دریایی و بستر دریا تا فاصله ۳۷۰ کیلومتری از قلمرو خودشان دسترسی داشته باشند اما اگر آنها بخواهند فراتر از این محدوده به منابع بستر دریا دسترسی پیدا کنند باید شواهد ارایه کنند تا سازمان ملل متحد رسما به آنها اجازه برداشت این منابع را بدهد
======================================
تعقیب جنایتکاران در سکوت کامل با موتورسیکلت جدید
http://postimage.cc/
نوعی موتورسیکلت الکتریکی ساکت به زودی به عنوان ابزاری برای نزدیک‌شدن بی سر و صدای نیروهای پلیس به جنایتکاران به کار می‌رود.
به گزارش سرویس فناوری خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، شرکت «موتورسیکلت‌های زیرو» (Zero) در کالیفرنیای شمالی موتورسیکلت جدید را طراحی کرده است.
موتورسیکلت ابداعی با سرعت حداکثر 158 کیلومتر در ساعت حرکت می‌کند و این نخستین سامانه از این دست برای استفاده پلیس عنوان شده که از کارکرد موتورسیکلتی مشابه موسوم به MMX تبعیت می‌کند. سیستم MMX، سامانه‌ای خارج جاده‌ای برای استفاده نیروهای نظامی و پلیس است.
با این حال، موتورسیکلت جدید برای پلیس و در محیط‌های شهری طراحی شده و موتور ساکتش، آن را قادر به گشت‌زنی ایمن‌تر و محتاطانه‌تر می‌کند. اداره پلیس لس‌آنجلس در حال ارزیابی استفاده از چنین موتورسیکلت‌های الکتریکی برای استفاده نیروهای پلیس است.
شارژ این موتورسیکلت بسته به مدل آن، بین شش تا 9.9 ساعت زمان می‌برد و تا 215 کیلوگرم وزن دارد. هم‌اکنون دو مدل از این وسیله‌نقلیه به نام‌های Zero SP و DSP برای نیروهای پلیس در دسترس‌اند. مدل Zero SP برای استفاده در خیابان و مدل دیگر برای رانندگی فراجاده‌ای و جاده‌ای است.
موتورسیکلت جدید با هر بار شارژ، مسافت 264 کیلومتر را طی می‌کند و این ویژگی کارآیی آن را به حد مطلوب می‌رساند.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#823
Posted: 12 Aug 2014 15:29
ماه کامل؛ باورها و خرافات
ماه (یکشنبه ۱۹ مرداد، دهم اوت) نه تنها از هر شب دیگر در سال ۲۰۱۴ بزرگتر به نظر می‌رسید بلکه در بیست سال گذشته هم ماه به این بزرگی در آسمان دیده نشده بود.
ماه یکشنبه در آسمان بریتانیا ۱۴ درصد بزرگتر و ۳۰ درصد درخشانتر از زمانی بود که در دورترین فاصله از زمین قرار دارد.
بیست و هشت روز پیش (شنبه ۲۱ تیر، ۱۲ ژوئیه) تصاویر ماه بزرگ (سوپرمون) در سایت‌ها و تلویزیونهای دنیا بعنوان بزرگترین اندازه ماه در سال ۲۰۱۴ منتشر شد اما ماه دیشب رکورد قبلی را شکست.
فاصله ماه در شب یکشنبه با زمین ۱۳۸۹ کیلومتر کمتر بود. متوسط فاصله ماه تا زمین ۳۸۴ هزار و ۴۰۰ کیلومتر است.
ماه وقتی در مدار خود به حضیض یا نزدیکترین فاصله‌اش با زمین می‌رسد اینقدر بزرگ به نظر می‌رسد. دلیل این بزرگی غیرعادی این است که ماه در بیست سال گذشته به این حد به زمین نزدیک نبوده است.
ماه بعنوان بزرگترین جرم آسمانی که از زمین دیده میشود همواره بشر را مسحور خود کرده و باورهای زیادی در مورد تاثیر ماه بر زندگی و رفتار آدمی وجود دارد. اما کدامیک درست و کدام خرافه هستند؟
باروری
ماه قمری یا یک دور گردش ماه به دور زمین تقریبا ۲۸ روز طول می‌کشد و عادت ماهانه زنان بطور متوسط هر ۲۸ روز یکبار اتفاق می‌افتد، بنابراین تصور می‌شد بین باروری و ماه کامل ارتباطی وجود دارد که فعلا هیچ دلیل علمی در تایید آن در دست نیست.
در مورد در برخی آبزیان ممکن است ارتباطی وجود داشته باشد چون تخم‌ریزی و زاد و ولد این موجودات به جزر و مد ممکن است ربط داشته باشد که محصول مستقیم تاثیر جاذبه ماه بر کره زمین است.
زایمان
این باوری قدیمی است که در زمان ماه کامل تعداد زایمان زیاد میشود. ماماهای باسابقه بخش‌های زایمان معمولا به این موضوع باور دارند و به آن اشاره می‌کنند اما تحقیقات علمی این موضوع را تایید نمی‌کند.
سلامت روانی
درمورد تاثیر ماه کامل بر رفتار افراد مبتلا به بیماری‌های روانی از دیرباز باورهای زیادی وجود داشته اما در این مورد هم شواهد علمی وجود ندارد.
در مورد تاثیر ماه کامل بر حمله صرع هم دلیل علمی وجود ندارد.
خشونت و جرم
با اینکه تحقیقاتی نشان داده‌اند رفتارهای خشن و مجرمانه در شب ماه کامل بیشتر می‌شوند، اما تحقیقات دیگری هم هستند هیچ رابطه‌ای در این مورد پیدا نکرده‌اند.
با این حال ممکن است در بعضی مناطق پلیس در شب‌های ماه کامل نیروی خود را تقویت کند.
خودکشی
این که خودکشی در شب‌های ماه کامل بیشتر میشود باوری است قدیمی اما تحقیقات متعدد هیچ رابطه‌ای بین خودکشی و ماه کامل پیدا نکرده اند.
تحقیقات همچنین رابطه‌ای بین شمار مراجعات و بستری در بیمارستان، حوادث رانندگی، و سوء مصرف مواد مخدر با ماه کامل پیدا نکرده‌اند.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#824
Posted: 12 Aug 2014 16:03
چرا قدم كوتاه است؟
آيا از ميزان قد خود راضي هستيد؟ آيا هرگز آرزو كرده‌ايد كه اي كاش كوتاه‌تر يا بلندتر بوديد؟
بعضي‌ها آرزو مي‌كنند اي كاش بلندقدتر بودند و مي‌توانستند يك بازيكن بسكتبال مشهور شوند.
اما بايد بدانيم كه قد ما به دلخواه ما تنظيم نمي‌شود و تحت تاثير قد والدين ماست.
سوال‌ها و شايعات در خصوص عوامل موثر بر افزايش قد بسيار است.
آيا ميزان قد قابل پيش‌بيني است؟ آيا كف پاي بلند به معني بلندقد شدن است؟ آيا قهوه موجب كوتاهي قد مي‌شود؟
اين مطلب را بخوانيد تا دريابيد چرا قد شما همين اندازه است و بلندتر يا كوتاه‌تر نيست.
ميزان افزايش قد در طول زندگي
سرعت رشد قدي در طول زندگي متغير است.
قد نوزاد هنگام تولد به طور متوسط 8/50 سانتي‌متر است.
تا سن 2 سالگي، كودك سريع رشد مي‌كند و 56/35 سانتي‌متر به قد او اضافه مي‌شود و پس از آن روند رشد آهسته پيش مي‌رود.
از 2 سالگي تا شروع بلوغ حدود 35/6 سانتي‌متر در سال به قد اضافه مي‌شود.
وقتي فرد وارد دوران بلوغ مي‌شود، رشد قدي جهش پيدا مي‌كند و در دوران بلوغ هر سال 62/7 تا 7/12 سانتي‌متر به قد اضافه مي‌شود.
از سن 40 تا 50 سالگي به بعد، رشد قدي حتي در افراد سالم به آرامي كاهش مي‌يابد.
البته اعدادي که در بالا گفته شد تقريبي هستند و ممكن است در افراد مختلف كمي با هم متفاوت باشند.
عواملي كه قد را تعيين مي‌كنند
قد نهايي افراد بر اساس عوامل متعددي شكل مي‌گيرد. اين عوامل شامل تغذيه، ژنتيك و سلامت كلي بدن است.
يكي از موارد مهم تعيين‌كننده قد اين است كه استخوان‌هاي دراز تا چه اندازه رشد مي‌كنند. استخوان‌هاي دراز (مانند ران و ساق پا) در انتهاي خود داراي صفحات رشد هستند كه به آنها اجازه بلند شدن مي‌دهد. تقريبا در سن 17 سالگي صفحات رشد بسته مي‌شوند و استخوان توانايي بلندتر شدن را از دست مي‌دهد.
قد نهايي افراد بر اساس عوامل متعددي شكل مي‌گيرد. اين عوامل شامل تغذيه، ژنتيك و سلامت كلي بدن است.
بعضي از هورمون‌ها در رشد و افزايش قد در طول زندگي و دوران بلوغ موثرند. اين هورمون‌ها شامل هورمون رشد، هورمون تيروئيدي، كورتيزول و هورمون‌هاي جنسي (استروژن و تستوسترون) هستند.
حتما مي‌دانيد كه جنس نيز روي رشد قدي تاثير مي‌گذارد. جهش رشد كه در دوران بلوغ رخ مي‌دهد، در دخترها 2 سال زودتر از پسرها آغاز مي‌شود، اما به نظر مي‌رسد پسرها هنگام آغاز جهش رشد بلندقدترند. بلندقدي مردان نسبت به زنان (حدود 7/12 سانتي‌متر) به رشد بيشتر پسرها طي جهش رشدي و داشتن قد بلندتر پيش از شروع جهش رشدي در پسرها مربوط مي‌شود. بنابراين با اين كه جهش رشدي در دخترها زودتر آغاز مي‌شود، قد نهايي معمولا در پسرها بلندتر است.
ژنتيك نقش مهمي در تعيين قد دارد. در بهترين شرايط تغذيه‌اي و سلامتي، عاملي كه بيشترين تاثير را در تعيين قد نهايي فرد دارد، ژن‌ها هستند.
فرزندان يك خانواده كه غذاي مشابهي مصرف مي‌كنند و در يك محيط زندگي مي‌كنند، قدهاي متفاوتي دارند؛ به اين دليل كه تركيب ژني آنها با هم فرق دارد. اختلالات ژنتيكي مي‌توانند باعث كوتاهي قد شود.
رشد قدي
تاثير غذاها بر کوتاهي قد
بيشترين تاثير رژيم غذايي بر قد در كودكان مبتلا به سوء‌تغذيه‌اي ديده مي‌شود كه عقب‌افتادگي رشد و قد كوتاهي دارند.
رژيم غذايي مناسب در كودكي و عدم ابتلا به بيماري باعث مي‌شود كودك به حداكثر قد خود برسد.
هنوز شواهد كافي براي اين‌كه قهوه يا نوشيدني‌هاي كافئين‌دار موجب كاهش رشد مي‌شوند، وجود ندارد.
در بعضي مطالعات عنوان شده است كودكاني كه بيش از اندازه (بيش از 350 ميلي ليتر در روز) آبميوه مصرف مي‌كنند، دچار چاقي و كوتاهي قد مي‌شوند، اما مطالعات ديگري اين مطلب را نقض كرده‌اند.
عواملي كه موجب كوتاه‌قدي مي‌شوند
بيشتر آنهايي كه كوتاه‌قد هستند بيماري خاصي ندارند، بلكه والدين كوتاهي دارند يا تاخير رشد دارند و در بزرگسالي به قد مناسبي مي‌رسند.
نوزادان نارس معمولا موفق نمي‌شوند به قد پيش‌بيني‌‌شده دست يابند و كوتاه‌تر باقي مي‌مانند.
هر بيماري جدي و بعضي داروهايي كه براي درمان آن بيماري استفاده مي‌شوند، مي‌توانند روي قد تاثير بگذارند، مثلا نارسايي كليه، سيستميك فيبروز و اختلالات روده‌اي كه جذب مواد غذايي را كاهش مي‌دهند از اين دسته‌اند.
ديابتي كه در دوره كودكي آغاز شود (معمولا ديابت نوع يك) باعث كوتاه‌قدي مي‌شود، اما تشخيص به موقع و درمان، از شدت كوتاهي قد مي‌كاهد.
پوكي استخوان و خشك‌شدن ديسك‌هاي بين‌مهره‌اي موجب مي‌شود با افزايش سن، قد افراد كمي كوتاه‌تر شود.
كم‌كاري تيروئيد، باعث كاهش هورمون تيروئيد شده و اگر در دوره كودكي رخ دهد، علاوه بر خستگي، عملكرد نامناسب در مدرسه، يبوست و عدم تحمل سرما، موجب كوتاه‌قدي نيز مي‌شود.
اگر كودك دچار كمبود هورمون رشد شود، طي جهش رشدي به اندازه كافي رشد نمي‌كند و كوتاه‌تر باقي مي‌ماند.
استفاده از كورتون براي مدت طولاني در كودكي موجب عقب‌ماندگي رشد مي‌شود. كورتون‌ها براي درمان بيماري‌هايي چون كرون، كوليت اولسرو، آسم يا التهاب مفاصل استفاده مي‌شوند ولي معمولا خط نهايي درمان هستند.
پس نگران نباشيد. اگر از نظر جسمي سالم هستيد، قدتان به حدود قد پدر و مادرتان خواهد رسيد و وقتي به قد بلوغ خود رسيديد، ديگر قدتان تقريبا در همين حد باقي خواهد ماند.
هر وقت در رابطه با قد خود يا فرزندتان دچار نگراني شديد، با پزشك مشورت كنيد و اگر از قدتان راضي نيستيد، قهوه يا آبميوه را سرزنش نكنيد.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#825
Posted: 12 Aug 2014 16:13
توصیه هایی برای افزایش حجم آب دریافتی روزانه
● لذت آب خوردن در ۹ حرکت
با وجودی که می دانیم خوردن آب چقدر برای داشتن یک زندگی سالم ضروری است اما این عادت جزو آن دسته از عاداتی است که دائما آن را پشت گوش می اندازیم. همه به یکدیگر یادآور می شویم که در کنار مصرف میوه و سبزی های تازه باید روزانه حداقل ۴ تا ۵ لیوان آب بنوشیم. در صورتی که در اکثر مواقع مجموع لیوان های مصرفی آب به ۲ لیوان هم نخواهد رسید. حتی در برخی از مواقع، فنجان های چای مصرفی را در محاسبات مان قرار می دهیم در حالی که چای، نوشیدنی مدری است که زیاده روی در مصرفش می تواند باعث ایجاد کم آبی هم شود. در این مطلب شما را با چند راهکار برای افزایش میزان آب دریافتی روزانه آشنا خواهیم کرد.
۱) برای آب خوردن در روز لیوان های بلند شیشه ای را انتخاب کنید و در یک لیوان چند قطره آبلیموی ترش تازه بچکانید تا آب، عطر و بوی لیمو بگیرد.
۲) یک لیوان آب مصرفی تان را برای دم کردن گیاهی معطر مورد استفاده قرار دهید و آن را میل کنید.
۳) می توانید در یک لیوان آب خنک، چند حلقه خیار تازه آن هم با پوست بیندازید و با منظره زیبایی که ایجاد خواهد شد، خود را به نوشیدن آب تشویق کنید.
۴) برای تغییر طعم آب می توانید چند تکه آناناس تازه را داخل لیوان آب خود اضافه کنید و آن را بنوشید.
۵) شناورشدن چند عدد توت فرنگی، شاه توت، آلبالو و گیلاس تازه نیز شما را به خوردن آب ترغیب خواهد کرد.
۶) شما می توانید آب پرتقال تازه را به یک لیوان آب اضافه کنید که البته این نسبت می تواند مساوی یا یک به ۳ باشد. به این ترتیب ویتامین C نیز دریافت کرده اید.
۷) می توانید شربت رقیقی از میوه های خانگی مانند آلبالو یا توت فرنگی تهیه کنید و آن را با تکه های یخ در مخلوط کن به صورت یخ در بهشت درآورید. به این ترتیب میزان آب دریافتی روزانه تان افزایش چشمگیری پیدا خواهد کرد.
۸) گاهی نیز آب را به صورت خالص بنوشید زیرا با تکرار این عادت فواید بسیاری نصیبتان می شود. به هر حال، تمامی خوراکی های یادشده دارای کالری هستند و میزان انرژی حاصل از نوشیدن یک لیوان آب را بالا می برند.
۹) می توانید آب را گازدار کنید. البته این ترفند را به عنوان آخرین راه حل مورد استفاده قرار دهید.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#826
Posted: 13 Aug 2014 11:37
مقایسه چای سبز و سیاه
چینی‌ها به چای سبز به چشم یک دارو می‌نگرند و در مورد خواص طبی و بهداشتی آن تاکید دارند. آنها معتقدند این نوشیدنی در هضم و جذب غذا موثر است و با مصرف آن احساس شادابی می‌کنند.
اگرچه این نوشیدنی مانند چای سیاه، طعم گس و تلخی ندارد، اما طعم آن متفاوت است و ممکن است برخی افراد آن را دوست نداشته باشند و از طعم‌دهنده‌های مصنوعی برای دادن طعم دلخواه به آن استفاده کنند، اما بهتر است این چای را به تنهایی و بدون قند، بیسکویت یا شیرین‌کننده‌های دیگر بنوشید تا از خواص آن بهره‌مند شوید. در کشورهایی مثل چین، ژاپن، تایلند و... هم چای سبز با شیرین‌کننده نوشیده نمی‌شود.
درباره این چای با دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه شهید بهشتی گفت‌وگو کرده‌ایم.
اگر موافق باشید، بحثمان را از مقایسه چای سبز و چای سیاه شروع کنیم.
بله، در بازار انواع چای از چای سیاه گرفته تا چای سبز و حتی نوعی چای تایلندی به نام اورلانگ و چای سفید موجود است. منشا همه آنها برگ گیاه چای است. با توجه به درجه‌های تخمیر، چای به انواع متفاوتی تقسیم میشود که بیشترین درجه تخمیر متعلق به چای سیاه است و کمترین درجه تخمیر، متعلق به چای سبز.
در فرآیند تخمیر یعنی از زمانی که برگ چای چیده میشود تا زمانی که در معرض هوا قرار می‌گیرد و تخمیر میشود، تغییراتی در چای رخ می‌دهد یعنی ترکیب‌های فعال و بیولوژیک چای که اصطلاحا به آن «پلی‌فنول» می‌گویند به ترکیب‌های جدیدتری تبدیل می‌شوند. در واقع ترکیب‌های پلی‌فنولی که از جمله ترکیب‌های آنتی‌اکسیدانی قوی هستند از زمان چیده‌شدن برگ چای تا زمانی که تخمیر می‌شوند، تغییرات زیادی می‌کنند.
از جمله ترکیبات چای سیاه، کافئین زیادی است که خواص فارماژنیک دارد و باعث تحریک سیستم عصبی و قلب - عروقی میشود اما در چای سبز مقدار کافئین به حداقل ممکن می‌رسد. در ضمن، پلی‌فنول‌هایی که در چای سبز به مقدار زیادتری وجود دارد در چای سیاه بسیار کم است.
چرا چای سبز بی‌رنگ است؟
یکی از معیارها و شاخصه‌هایی که در ایران برای دلچسب و تازه‌بودن چای در نظر گرفته میشود، رنگ آن است. البته این معیار در مورد چای سبز صدق نمی‌کند زیرا بی‌رنگ بودن چای سبز به ترکیب‌های موجود در آن و کمترین درجه تخمیرشدنش مربوط میشود.
این ترکیب‌ها چه خواصی دارند؟
درمورد خواص چای سبز، مطالعه‌های بسیاری انجام شده است. مهم‌ترین این خواص، خاصیت ضدسرطانی است. مشخص شده در جوامعی که چای سبز به عنوان یک نوشیدنی رایج مرتب مصرف میشود، ابتلا به برخی از سرطان‌ها مانند سرطان‌های گوارشی و سرطان پروستات کمتر است. از دیگر خواص چای سبز می‌توان به تاثیر آن بر سوخت‌وساز بدن اشاره کرد.
نتایج مطالعه‌ها نشان می‌دهد مصرف 4 فنجان چای سبز در روز می‌تواند تا حدودی سوخت‌وساز پایه بدن را افزایش دهد و با افزایش سوخت‌وساز نیز مقدار کالری کمتری در بدن به صورت بافت چربی ذخیره میشود.
آیا نوشیدن چای سبز باعث کاهش وزن میشود؟
در مورد اینکه آیا این افزایش سوخت‌وساز بدن به روند کاهش وزن کمک می‌کند یا خیر، مطالعه مستندی وجود ندارد. در بهترین حالت چای سبز فقط تا حدود 10 درصد سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد بنابراین برای فردی که پایبند به رعایت رژیم غذایی و نکات تغذیه‌ای نیست و زندگی بدون تحرکی دارد نه تنها چای سبز بلکه هیچ ماده دیگری نمی‌تواند به کاهش وزن او کمک کند.
گفته میشود نوشیدن چای مانده معمولی انسان را دچار عوارضی مانند یبوست می‌کند آیا در مورد چای سبز هم همین‌طور است؟
نه، ولی مردم چین معتقدند که 9 تا 10 دقیقه بعد از دم کردن چای سبز باید آن را نوشید. اگرچه با سرد شدن‌اش تغییری در ترکیب آن به وجود نمی‌آید اما بهتر است که به صورت تازه مصرف شود.
آیا با نوشیدن این چای به یبوست مبتلا می‌شویم؟
برخی معتقدند یکی از مضرات مصرف چای سبز، یبوست‌آور بودن آن است اما در واقع فقط چای سبز نیست که می‌تواند باعث ابتلا به یبوست شود بلکه نوشیدنی‌های دیگری مانند چای سیاه، قهوه و حتی نسکافه هم می‌توانند چنین مشکلی را برای مصرف‌کنندگان ایجاد کنند. چون این نوشیدنی‌ها ادرارآور هستند، مصرف بیش از اندازه آنها، باعث دفع زیاد آب از بدن میشود. یکی از عوارض کم‌آبی بدن هم یبوست است. به علاوه کافئین موجود در چای یا قهوه باعث کندشدن حرکت‌های دودی دستگاه گوارش میشود.
زیاده‌روی در مصرف چای سبز چه عوارضی دارد؟
کافئین موجود در چای سیاه آرامش‌بخش است
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#827
Posted: 13 Aug 2014 22:35
دلایل مشکلات گوارشی خوردن شیر
تجربیات نشان داده است افرادی که با خوردن شیر دچار مشکلات گوارشی می‌شوند به مرور با استفاده از شیرهای بدون لاکتوز و آنزیم مربوط به آن در بدن آنها سنتز میشود.
برخی از افراد به خوردن شیر حساسیت دارند و این موضوع می‌تواند به دو علت باشد یکی اینکه بدن فرد تحمل لاکتوز شیر را ندارد و علت آن هم این است که مصرف شیر این افراد بعد از دوران شیرخوارگی قطع شده و به مواد دیگری روی می‌آورند و آنزیم لاکتاز در بدن آنها سنتز نشده و عدم تحمل لاکتوز را در بزرگسالی پیدا می‌کنند.
عدم تحمل لاکتوز در جوامع اروپایی بین 5 تا 6 درصد است ولی در کشورهای آفریقایی و آسیای جنوب شرقی به 60 تا 70 درصد می رسد و در کشور ما، افراد حدود 20 درصد عدم تحمل لاکتوز را دارند.
علت دیگر اینکه برخی از افراد به خوردن شیر حساسیت دارند این است که در شیر پاستوریزه برخی باکتری‌های مقاوم به گرما از بین نمی روند و این باکتری‌ها و برخی باکتری‌های سرما دوست هستند که رشد پیدا می کنند و برخی باکتری‌ها هم بعد از بسته بندی شیر اگر در مجاورت درجه حرارت بالاتر از 4 درجه قرار گیرند شروع به رشد کرده (باکتری‌های گرما دوست) و بدین ترتیب در این نوع شیرها اگر مراحل پاستورازیسیون شیر به خوبی انجام نشده باشد برخی افراد با خوردن این شیرها حال بدی پیدا می‌کنند.
علت اینکه برخی افراد به خوردن این شیرها حساسیت دارند این است که با خوردن این نوع شیرهای پاستوریزه این باکتری‌های سرما دوست و گرما دوست وقتی وارد روده می شوند از لاکتوز شیر استفاده می‌کنند و تولید گاز اسید لاکتیک کرده و التهابات گوارشی پیدا می‌کنند بنابراین، این افراد مشکل عدم تحمل لاکتوز شیر را ندارند بلکه به نوع شیر مصرفی حساسیت دارند.
بهتر است که این افراد از شیر استریلیزه استفاده کنند که عاری از هر نوع باکتری است و مطالعات نشان داده است که افرادی که از شیرهای مدت دار استفاده می‌کنند مشکل التهابات گوارشی پیدا نمی‌کنند.
همچنین به افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز شیر را دارند توصیه می شود که از شیرهای بدون لاکتوز استفاده کنند که بسیار مناسب است و بعد از 1 تا 2 ماه بتدریج از شیرهای معمولی کم چرب استفاده کنند، تجربیات نشان داده است که عده زیادی از افراد می‌توانند مشکل عدم تحمل لاکتوز را برطرف کنند چرا که با مصرف شیر لاکتوز و آنزیم مربوط به آن می‌تواند در بدن فرد سنتز شود.
افرادی که بدن آنها به خوردن شیر بسیار حساسیت دارند می‌توانند از منابع دیگری مثل ماست استفاده کنند که فاقد لاکتوز شیر است و کلسیم بالایی دارد اما فاقد لاکتوز است و این عامل باعث کاهش جذب کلسیم در بدن این افراد می شود به علت اینکه لاکتوز جذب کلسیم را در بدن افزایش می‌دهد.
از دیگر منابعی که این افراد می توانند به عنوان جایگزین شیر استفاده کنند پنیر است که منبع غنی از کلسیم است اما به مانند شیر نیست، همچنین استفاده از برخی شیرهای طعم دارهم توصیه میشود اما از لحاظ کلسیم بالا مثل شیرهای طبیعی نیست ولی بدون مزایا هم نیست و اگر قابلیت جذب کلسیم شیر معمولی 40 درصد است جذب کلسیم در شیرهای طعم دار به 25 درصد می‌رسد.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#828
Posted: 13 Aug 2014 22:37
علت صدا کردن مفصل چیست؟
هیچ! صدا کردن مفصل نشانهٔ چیز خاصی نیست، مگر اینکه ضربه‌ای به آن وارد شده باشد. ممکن است دلائل متعددی برای این سر و صداها پیدا کرد، ولی الزاماً نشانهٔ بیماری مشخصی نیست.
شایع‌ترین علت مالش یک وتر بر روی وتر دیگر یا یک رباط است. وقتی هنوز جوان و در حال رشد هستید، وترها، رباط‌ها، و استخوان‌ها به نسبت‌های متفاوت رشد می‌کنند، و بدن نوجوان ممکن است گاه‌گاه صدا کند. با بالا رفتن سن و نازک شدن غضروف‌های اطراف مفاصل، رباط‌ها و وترهای مفاصل بر روی هم مالیده می‌شوند و صدا می‌کنند.اگر مفصلتان نرم است، دلیل دیگری هم برای صدای آن وجود دارد: وترها و رباط‌ها درازتر و کشسان‌تر از معمولند و مفصل بیش از حد حرکت می‌کند و صداها بیشتر میشود.
اغلب مردم به‌طور معمول در دوران رشد نرم‌مفصل هستند.غیر از مالش رباط‌ها و وترها بر یکدیگر، تنها دلیل دیگر پیدایش ناگهانی حباب‌های نیتروژن در بافت‌های مفصل در هنگام حرکت است، که انگار تعدادی دانه‌های ریز در مفصل قرار دارند.
- درمان صدا کردن مفصل اگر مفصل آسیب‌دیده شروع به صدا کردن بکند، پزشک با عکس‌برداری از آن احتمال شکستگی را بررسی می‌کند. در غیر این‌صورت، کار خاصی لازم نیست بکنید.
- چه وقت به پزشک مراجعه کنیم؟
- صدا کردن مفصل به‌دنبال زمین خوردن یا وارد شدن ضربه‌ای به آن شروع شده است.
علت صدا کردن مفصل چیست ؟
شاید شما هم متوجه صداهایی می شوید که گه گاه از مفاصل بدنتان شنیده می شود و حتی ممکن است نگران این باشید که آیا این وضعیت طبیعی است یا غیر طبیعی؟
جوان و در حال رشد هستید، وترها، رباط ها، واستخوان ها به نسبت های متفاوت رشد می کنند، و بدن نوجوان ممکن است گاه گاه صدا کند. با بالا رفتن سن و نازک شدن غضروف های اطراف مفاصل، رباط ها و وترهای مفاصل بر روی هم مالیده می شوند و صدا می کنند. اگر مفصلتان نرم است، دلیل دیگری هم برای صدای آن وجود دارد:وترها و رباط ها درازتر و کشان تر از معمولند و مفصل بیش از حد حرکت می کند و صداها بیشتر می شود. اغلب مردم به طور معمول در دوران رشد نرم مفصل هستند. غیر از مالش رباط ها و وترها بر یکدیگر، تنها دلیل دیگر پیدایش ناگهانی حباب های نیتروژن در بافت های مفصل در هنگام حرکت است، که انگار تعدادی دانه های ریز در مفصل قرار دارند.اگر مفصل آسیب دیده شروع به صداکردن بکند، پزشک با عکس برداری از آن احتمال شکستگی را بررسی می کند. در غیر این صورت، کار خاصی لا زم نیست بکنید اما اگر صدا کردن مفصل به دنبال زمین خوردن یا وارد شدن ضربه ای به آن شروع شده است حتما باید به پزشک مراجعه کنید.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#829
Posted: 13 Aug 2014 22:42
معرفی 5 آنتی اکسیدان مهم
از آنتی اکسیدان های مهم می توان به کاروتنوئیدها، ویتامین ث، ویتامین ای، سلنیوم و فیتو کمیکال ها اشاره کرد. بهتر است آنتی اکسیدان ها از طریق مواد غذایی طبیعی وارد بدن شوند نه مکمل ها.
حتما همه ی ما اسم آنتی اکسیدان را بسیار شنیده ایم و شاید بدون این که معنی دقیقی از اون بدانیم در موردش اظهار نظر هم کرده ایم.
به طور خلاصه می توان گفت علی رغم متابولیسم طبیعی بدن، با در معرض قرار گرفتن یک سری شرایط مانند سیگار و دود سیگار، آلودگی ها، ورود مواد شیمیایی غیر ضروری به بدن از هر طریقی، اشعه و حتی استرس، در بدن رادیکال های آزاد تولید می شوند که می توانند به بدن آسیب برسانند؛ این عوامل اکسیدان ها هستند.
اکسیدان ها از طریق ایجاد رادیکال های آزاد، آسیب هایی در طولانی مدت به بدن رسانده و بسیاری از بیماری های مزمن را ایجاد می کنند.
آنتی اکسیدان ها از عواملی هستند که سلول ها را در مقابل اکسیدان ها محافظت کرده و مانع از تخریب سلولی و آسیب های مزمن از جمله انواع سرطان ها، بیماری های قلبی، دیابت و... می شوند.
انواع آنتی اکسیدان ها
کاروتنوئید ها
کاروتنوئیدها پیش سازهای ویتامین آ هستند. فیتوکمیکال هایی که در میوه ها و سبزی های زرد، نارنجی و قرمز وجود دارند.
ویتامین ث
ویتامین C از جمله عوامل بسیار مهم در سیستم ایمنی بدن است. همچنین در تولید کلا‍ژن در بدن نقش بسیار ضروری دارد. مرکبات، سبزیجات و میوه های تازه سرشار از این ویتامین هستند. این ویتامین در مقابل حرارت حساس بوده و در حرارت بالا مقدار زیادی از آن هدر می رود.
در بالغین مرد روزانه 90 میلی گرم و در بالغین زن 75 میلی گرم در روز نیاز است.
ویتامین ای
ویتامین E از جمله ویتامین های محلول در چربی است که در سیستم ایمنی بسیار مهم و ضروری است.
بهترین منابع غذایی ویتامین E شامل: آجیل، مارگارین و روغن های گیاهی مثل روغن جوانه گندم، سویا، بادام، گردو، فندق، ذرت، دانه کتان و زیتون است.
نیاز آن در بالغین روزانه 15 میلی گرم می باشد.
سلنیوم
سلنیوم از جمله عناصر کمیاب است که در بدن به میزان کم وجود دارد و علی رغم این میزان کم، بسیار ضروری و حیاتی است. سلنیوم در پیوند با پروتئین در بدن به عنوان یک آنتی اکسیدان بسیار قوی عمل کرده و بدن را در مقابل رادیکال های آزاد حفظ می کند.
در یک سری مطالعات چنین به نظر می رسد که میزان ابتلا به بیماری های قلب و عروق و سرطان در افرادی که محتوی سلنیوم برنامه غذایی اشان بالاتر بوده، کمتر است.
آنتی اکسیدان ها از عواملی هستند که سلول ها را در مقابل اکسیدان ها محافظت کرده و مانع از تخریب سلولی و آسیب های مزمن از جمله انواع سرطان ها، بیماری های قلبی، دیابت و... می شوند
محتوای سلنیوم غذاها، به میزان سلنیوم موجود در خاک یا آبی بستگی دارد که گیاه یا حیوان از آن تغذیه می کند. ولی به دلیل اتصال آن به پروتئین، در تمام غذاهای حیوانی وجود دارد. منابع عمده ی آن شامل غذاهای دریایی، قلوه، جگر، گوشت و ماکیان هستند.
محتوای سلنیوم در غلات متفاوت بوده و به محل رویش آن ها وابسته است.
روزانه بدن ما 55 میکروگرم سلنیوم احتیاج دارد.
فیتو کمیکال ها
فیتو کمیکال ها مواد شمیایی طبیعی هستند که به طور طبیعی در سبزیجات، میوه ها، دانه ها، آجیل و حبوبات وجود دارند.
یک دسته از آن ها، کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن، لیکوپن، گزانتین و...هستند. دسته ی دیگر فلاونوئیدها هستند که حتما اسم آن ها را بسیار شنیده اید. البته دسته های دیگری نیز وجود دارند که از حوصله ی مطلب ما خارج است.
کلیه ی آنتی اکسیدان ها را می توان در همه ی گروه های غذایی پیدا کرد، سبزیجات، میوه جات، آجیل، حبوبات، گوشت، مرغ و ماهی.
امروزه مکمل انواع آنتی اکسیدان ها تولید شده است ولی یادمان نرود تا وقتی که می توانیم آن ها را به طور طبیعی در اختیار بدن مان قرار دهیم، مکمل ها را کمتر استفاده کنیم. فراموش نکنیم لذت حاصل از خوردن میوه و سبزی، بسیار بیشتر از استرس هزینه کردن خرید مکمل های گران و ناشناخته است!
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
ارسالها: 12930
#830
Posted: 14 Aug 2014 18:20
بخوانید و انجام دهید
نکات بهداشتی زیادی وجود دارد که ما بدون چون و چرا آن ها را انجام می دهیم، این توصیه ها نسل به نسل از پدران و مادران به فرزندان انتقال یافته است و محققان زیادی بر روی این باورها تحقیق و آزمایش هایی انجام داده اند.بسیاری از این باورها تایید و بسیاری دیگر مورد بی اعتنایی و انکار پژوهش گران قرار می گیرد. برخی از این توصیه ها را برای شما آورده ایم.
▪ نباید کناره های نان برش خورده را دور بیندازید زیرا سرشار از ویتامین است؛ در بررسی که در سال ۲۰۰۲ انجام گرفته، محققان آلمانی دریافتند روند پخت نوعی آنتی اکسیدان که با سرطان مقابله می کند در نان ایجاد می کند و مقدار این آنتی اکسیدان در کناره های نان ۸ برابر خود نان است.
▪ اگر با موهای خیس از منزل خارج شوید، سرما خواهید خورد؛به گفته متخصصان، شاید هنگامی که با موی خیس خارج می شوید احساس سرما کنید ولی این کار باعث مریض شدن شما نخواهد شد زیرا که احساس سرما روی سیستم ایمنی بدن تاثیر نمی گذارد.
▪ حالت چپ نگاه کردن چشم می تواند ماندگار شود؛ این عادت در صورتی که عمدی باشد نمی تواند روی بینایی فرد تاثیر بگذارد. اما اگر در حالت عادی متوجه تکرار زیاد این حرکت توسط کودک شدید، بهتر است به پزشک مراجعه کنید.
▪ خوردن ماهی به بالا بردن هوش کودک کمک می کند؛در مورد کودکان ۳ تا ۴ ساله این موضوع واقعیت دارد. ماهی های چرب مانند ماهی آزاد سرشار از اسیدچرب امگا۳ و نوعی اسید به نام (DHA docosahexaenoic) است. DHA در ۲ سال اول رشد کودک نقش مهمی در رشد مغز و قدرت دید دارد. در بررسی که روی کودکان ۴ ساله انجام گرفت مشخص شد، کودکانی که روزانه از مکمل های DHA مصرف می کردند یادگیری کلمات و درک آنان بهتر است. افرادی که از ماهی خوششان نمی آید می توانند گردو، آواکادو و روغن کانولا را جایگزین آن کنند.
▪ یک ساعت پس از خوردن غذای سبک شنا کنید و نه قبل از آن؛پس از خوردن، بیشتر خون به طرف سیستم گوارش جریان پیدا می کند. در زمان قدیم مادربزرگ ها بر این باور بودند که شنا کردن پس از خوردن یک وعده غذای سنگین باعث گرفتگی عضلات و در نهایت غرق شدن می شود، اما این چنین نیست. به گفته کارشناسان، شاید برای شنا کردن انرژی کمتری داشته باشید اما این امر مانع بازی کردن در آب نخواهد شد.
▪ هر کودکی باید به طور روزانه قرص مولتی ویتامین مصرف کند؛واقعیت امر این است که کودکانی که در سال اول تنها با شیر مادر تغذیه شده اند باید مکمل های ویتامین D مصرف کنند. پس از آن مصرف مولتی ویتامین مانعی ندارد اما متخصصان معتقدند که حتی اگر کودک شما بدخوراک باشد نیاز به مولتی ویتامین وجود ندارد. مطمئن باشید بدغذاترین کودک نیز که لب به غذا نمی زند، نیاز بدن خود را تامین خواهد کرد.
▪ خوردن شیر ولرم قبل از خواب، خواب آور و آرام بخش است؛شیر حاوی مقدار کمی تریپتوفان ( نوعی اسید آمینه موجود در بوقلمون) است و برای ایجاد آن حالت خواب آور، نیاز است فرد شیر بخورد.
▪ ۷۵ درصد گرمای بدن خود را از طریق سر از دست می دهید؛این گفته احتمالا برای سر نوزاد که نسبت به سر یک بزرگسال درصد بیشتری از کل بدن را تشکیل می دهد، گفته شده است. بنابراین لازم است سر نوزاد در هوای سرد پوشیده بماند. اما در خصوص بزرگسالان تنها ۱۰ درصد حرارت بدن از سر خارج می شود. البته توجه داشته باشید، حرارت از هر قسمت عریان بدن مانند دست، پا و ... خارج می شود. بنابراین همان گونه که در هوای سرد استفاده از کلاه اهمیت دارد، دستکش نیز فراموش نشود.
به راستی آیا این خداوند است که انسان را آفریده است یا عکس آن؟؟
صفحه 83 از 163